Runderfilet met onze Premium-oestersaus

2-4 10 Roerbakken Makkelijk

INGREDIENTEN

350 g runderfilet, in blokjes gesneden

25 g wortel, in stukjes gesneden

25 g Chinese selderij, gehakt

½ tl zwarte peperkorrels, gehakt

SAUS

  • 2 el Lee Kum Kee Premium-oestersaus (DE: Lee Kum Kee Panda-oestersaus)
  • 1 el Lee Kum Kee Premium lichte sojasaus
  • 1 tl knoflook, gesneden
  • 1/2 tl maïszetmeel
  • 1/2 tl suiker

BEREIDING

1. Marineer het rundvlees ongeveer 20 minuten in de sausmix.

2. Verhit olie en roerbak het rundvlees totdat het bijna gaar is. Laat het uitlekken.

3. Roerbak selderij, wortel, zwarte peper en citroengras in 1 eetlepel olie totdat het gaat geuren.

4. Voeg het gebakken rundvlees toe en roer goed totdat alles door en door warm is.