Stoofpeertjes in Witte Wijn Met Pruimensaus

2-4 10 Stoven Moeilijk

INGREDIENTEN

4 middelgrote peren

10g gedroogde sinaasappelschil (optioneel, naar eigen keuze)

300ml witte wijn

200g suiker

10g kaneelpijp

500ml water

SAUS

  • 6 eetlepels Lee Kum Kee Pruimensaus

BEREIDING

1. Schil de peren en verwijder het klokhuis. Dompel de gedroogde Chinese sinaasappelschil in water en zet deze apart om te wellen.

2. Kook het kaneelpijpje en de suiker in water tot het water een lichtgouden kleur krijgt.

3. Zet het vuur laag en voeg de peren, witte wijn en pruimensaus toe an laat de peren koken tot deze zacht geworden zijn. Ca. 10 minuten. Serveren.

Gebruikte producten:

Pruimensaus