Ken Hom is een vaste waarde in de Chinese keuken. Dankzij zijn wortels in China, de VS en Europa, begrijpt Ken beter dan de meeste anderen de unieke uitdagingen en kansen die een multiculturele omgeving met zich meebrengt. Hij heeft carrière gemaakt als auteur en omroeper en is een autoriteit op het gebied van de Chinese keuken, die Britse consumenten heeft leren genieten van thuis Oosters koken.
