LEE KUM KEE

Zeevruchten en papillot met zwarte bonen / knoflooksaus

2 Porties

Koken in een pakketje is een van de beste manieren om alle smaken van zeevruchten te behouden. Omdat het sap van de zeevruchten in het pakketje wordt verzegeld, zal de smaak behouden blijven tot het wordt geopend. Het aroma zal door de stoom meegevoerd worden.

Ingrediënten

300g  zeebaarsfilets
4 sint-jakobsschelpen
4 kokkels
4 mosselen, schoongemaakt en baard verwijderd
1 prei, dun gesneden
50g babywortelen, geschild en in smalle repen gesneden
50g ui, dun gesneden
50ml Chinese kookwijn

Kruiden

Garnering
1 kleine bos gemengde verse kruiden, fijngehakt
10g Bonitovlokken

Methode

1 Meng de zeevruchten met de Lee Kum Kee Zwarte Bonen en Knoflook Roerbaksaus goed door elkaar in een mengkom.
2 Leg de groenten op een groot stuk bakpapier, voeg daarna de zeevruchten en de Chinese wijn toe.
3 Vouw het papier op tot een pakketje. Leg dit op een bakplaat.
4 12-15 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 200°C/heteluchtoven of 180° C/ gasstand 6.
5 Open vóór het serveren het pakketje en voeg de kruiden toe.

Tips

1 Garneer met citroen, kruiden en Bonitovlokken erbij. Voeg de garnering toe na het openen van het pakketje, ruik de mix van verse kruiden en zie hoe de Bonito danst.
share on facebook
Tweet
send email
print

Hoofdgerechten Recepten

Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.
Nieuwste video's op YouTube
Lee Kum Kee's One-Pot Chicken & Mushroom Rice
Lee Kum Kee's Spring Onion Street Food Pancake
The Magic of Marinating Using Lee Kum Kee Sauces
Abonneer u op ons kanaal!
We gebruiken cookies om het verkeer op de website te volgen en om de prestaties van de website te meten. Door verder gebruik te maken van onze website staat u het gebruik van cookies toe. Klik deze link om te zie hoe u cookies uitschakelt op uw browser. Bekijk ons Privacybeleid en Gebruiksvoorwaarden.