Was de zoete aardappel grondig en snijd hem in plakjes van 1 cm.
Giet de Stir Fry Lee Kum Kee Honing Sojasaus in een kom en meng de fijngehakte zoete aardappel erdoor. Laat het een uur staan om te marineren.
Bereid de granaatappel voor door deze uit te hollen.
Leg plakjes zoete aardappel op de hete grill en gril aan beide kanten op ongeveer 180 graden gedurende ongeveer 10-15 minuten tot de zoete aardappel zacht is.
Haal de afgewerkte zoete aardappel van de grill, serveer met verkruimelde fetakaas, granaatappel en verse kruiden.
