Was de maïs, erwten en wortels grondig, schil eventueel ook de wortels en verwijder de uiteinden.
Snijd de uien in grove stukken en hak de chili in plakjes.
Bereid de marinade voor: combineer Lee Kum Kee Teriyakisaus, honing, limoensap, olijfolie, gehakte chili en zout en peper in een kom.
Verhit de olie in de wok.
Giet alle groenten in de hete olie en bak ongeveer 5 minuten. Giet na deze tijd de marinade en bak nog 2-3 minuten. Gefrituurde groenten moeten lichtbruin en knapperig zijn.
Serveer met een scheutje limoensap, verse kruiden, sesam en zout en peper.
