Gemengde paddenstoelen in oestersaus
Lee Kum Kee

Gemengde paddenstoelen in oestersaus

Voor 4 personen

Ingrediënten

600 g gemengde paddenstoelen (bijv. oesterzwammen, shiitake, kastanjechampignons)

Marinade

2-3 teentjes knoflook

Dressing

2 el olijfolie
1 el witte wijn
B/e tl gemalen zwarte peper

Methode

1 Maak de paddenstoelen schoon met een borsteltje en snijd de stelen eraf.
2 Meng de marinade-ingrediënten door elkaar, voeg de paddenstoelen toe en marineer gedurende 10 minuten. Meng ondertussen de ingrediënten voor de dipsaus door elkaar.
3 Grill de gemarineerde paddenstoelen 2-3 minuten op de barbecue of in een grillpan en serveer direct samen met dipsaus.

Culinaire Gids

1 Kies paddenstoelen van een groter formaat, omdat kleine paddenstoelen gemakkelijk verbranden wanneer ze op de grill of barbecue liggen.
Delen op Facebook
tweet
Stuur een e-mail
Afdrukken
Alle Recepten
Meld u nu aan
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.