De Hoisin-saus is een zoet smakende, hartige saus die een echte Kantonese klassieker is, en wordt gemengd uit sojabonen en Chinese kruiden. Herinnert u zich de heerlijke smaak van de dressing voor de "Aromatische krokante eend" of "Peking-eend Wrap"? Hoisin is de saus die daarvoor gebruikt wordt. Onze Hoisin-saus is ook geweldig voor roerbakken, als marinade voor vlees voor op de barbecue, of zelfs als een dipsaus die direct uit de pot voor gebakken aardappelen, Franse frietjes en nuggets gebruikt kan worden.
Wat is hoisinsaus? Een hartig-zoete saus gemaakt van geselecteerde kruiden en gemalen sojabonen. Hoisinsaus wordt gebruikt als dressing bij krokante, aromatische eend en roerbakgerechten. Vaak gebruikt in Aziatische gerechten.
Belangrijkste ingrediënten*: Suiker, Water, Sojasaus (Water, Sojabonen, Zout, Maïszetmeel), Maïszetmeel, Zout, Zoete aardappelpoeder, Rijstazijn (Water, Rijst, Zout), Sesampasta, Gedroogde knoflook, Gezouten chilipepers (Chilipepers, Zout), Specerijen.
*Voor de volledige ingrediëntenlijst kun je contact met ons opnemen.
Allergenen zijn vetgedrukt.
● Deze saus is geconcentreerd!
● Voor kruiden en marinades raden we 2 eetlepels saus aan voor elke 300g ingrediënten.
● Voeg meer toe om de smaak naar wens aan te passen.
PLAKKERIGE HOISIN-SPARERIBS
Voor 2 personen
Marineer 500 gram spareribs 15 minuten in 3 eetlepels Hoisin-saus en 1 eetlepel Lee Kum Kee Double Deluxe-sojasaus. Verwarm het geheel 20 minuten in de oven op 200⁰C. Verdeel er daarna nog eens 1 eetlepel Hoisin-saus over en zet het nog eens 5 minuten terug in de oven, of tot het geheel gaar is.
