Ma Po Tofu, het kenmerkende gerecht van de Chinese Sichuan-keuken, kan nu snel en gemakkelijk thuis worden gemaakt met dit handige sauszakje. De saus is gemaakt met gefermenteerde sojabonenpasta, pittige Sichuan-peperkorrels, chilipeper en sesamolie, en geeft een pittige, hartige en heerlijke smaak aan je gerecht. Ook te gebruiken bij varkensvlees, rundvlees en groenten.
Ma Po Tofu
Roerbak 100 g varkensgehakt in 1-2 eetlepels olie tot het gaar is. Voeg 300 g tofu en Lee Kum Kee Sauce voor Ma Po Tofu toe en meng dit goed. Kook op laag vuur tot de saus dikker wordt.
Garneer met gehakte lente-uitjes.
Tip: vervang varkensgehakt door shiitake-paddenstoel voor een vegetarisch alternatief.
Gerecht voor 2