Gebruik het als een universele saus om te kruiden en de umami smaak van vlees en groenten naar voren te halen. Gebruik het als een marinade, om roerbakgerechten te kruiden of als specerij. Het is de geheime saus die in beroemde gerechten als broccoli rundvlees, gebakken noedels en veel andere lekkere gerechten in Chinese restaurants gebruikt wordt.
Marineren, wokken, stoven, jus en sausmengsels
Gebruik 1 eetlepel voor elke 100 gram vlees!