Lee Kum Kee was het eerste merk dat XO-saus in Hongkong op de markt introduceerde. Lee Kum Kee XO-saus is een veelzijdige smaakmaker voor fijnproevers, gemaakt van de beste ingrediënten, zoals gedroogde sint-jakobsschelpen, gedroogde garnalen, rode pepers en specerijen.
Het is een uitstekende toevoeging aan alle gerechten, zoals Chinese dim sum, noedels, dumplings, pap en Japanse sushi. XO-saus is ook ideaal voor het roerbakken van vlees, groenten, zeevruchten, tofu, gebakken rijst en zelfs pizza.