Week de bamboespiesen in water voor gebruik zodat ze niet verbranden.
Snijd het vlees van de ananas in brede repen van boven naar onder en bedek ze met glazuursuiker.
Doe een stuk ananas op elk van de 12 spiesen en plaats ze op een voorverwarmde barbecue, op een medium hete grill.
Gril ze ongeveer 2 minuten of tot het fruit net goudbruin wordt.
Smeer de ananas in met Lee Kum Kee Pruimensaus.
Serveer met vanille-ijs met een beetje pruimensaus erover.
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.
