Giet het appelsap in een pan en knijp iets van het sap uit de sinaasappelstukken in de pan erbij. Voeg er dan de kruidnagel, kaneel, cardamom, steranijs, honing en gedroogde pruimen aan toe.
Zachtjes 30 minuten laten sudderen, dan de geraspte nootmuskaat toevoegen en zeven.
Roer de pruimensaus erdoor en serveer het gerecht met de sinaasappelschijfjes.
U kunt de smaak aanpassen door er extra sinaasappelsap of citroensap aan toe te voegen.
Pruimensaus geeft de drank een extra vleugje citrus.
Geschikt voor vegetariërs.
Geschikt voor veganisten wanneer u de honing door suiker vervangt.
PREP TIME: 5 MINUTES | COOKING TIME: 30 MINUTES
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.
