Was de appels en steek er met een appelboor een gat in ter grootte van uw duim.
Meng de noten, rozijnen, suiker, pruimensaus en kaneel in een kom en doe er de helft van de gesmolten boter bij. Goed doorroeren.
Leg de appels op een met bakpapier beklede bakplaat. Vul de appels met het mengsel van boter, noten en rozijnen en giet dan de rest van de boter eroverheen.
Zet de bakplaat op de laagste rand van een voorverwarmde oven (180 °C/160 °C hetelucht/ gas 4) en bak 30-35min tot de bovenkant goudbruin is.
Warm serveren, met vanille-ijs.
U kunt de appels door peren vervangen, dan wordt de bereidingstijd 15 minuten langer.
De pruimensaus zorgt voor een extra vleugje citrussmaak.
Geschikt voor vegetariërs
PREP TIME: 35 MINUTES | COOKING TIME: 30 MINUTES
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.
