Normaal gesproken duurt het erg lang om deze soep met veel ingrediënten te maken. Deze versie maakt het makkelijk door de smaakvolle zeevruchtenessentie van Lee Kum Kee Bouillon. Deze simpele versie van bouillabaisse is heel gemakkelijk te maken, alles wat u moet doen is uw favoriete zeevruchten uitkiezen en de Umami oceaan in te duiken. Dit lijkt overdreven!
Bak de ui in olie in een grote pan, totdat deze zacht is. Voeg de tomaten en sinaasappelschil toe. Kook op middelmatig vuur, voeg daarna de sherry en saffraan toe en laat goed doorkoken.
Voeg, als de alcohol is verdampt, de Lee Kum Kee Zeevruchten soepbasis en water toe.
Laten sudderen, voeg daarna de zeevruchten aan de soep toe, en laten sudderen tot het gekookt is.
Leg, voor het serveren van de soep, de aardappel op de bodem van de verwarmde kommen, leg de zeevruchten erop en giet de soepbouillon er omheen. Garneer met fijngehakte peterselie. Serveer het geroosterde brood erbij.
A la minute
Niet slechts de zeevruchten, maar ook de smaakvolle bouillon vormt de ziel van bouillabaisse. Stapel de zeevruchten op om uw gerecht meer dimensie te geven.
De soep aan tafel inschenken kan voorkomen dat de zeevruchten overal naar toe zwemmen.
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.
