Geïnspireerd op de pittige noedels met varkensvlees en de vijf pittige kruiden van Chang Jiao Tang Mein
Dit is een heerlijke mengeling van de Chinese en Italiaanse keuken: pasta met heel veel umami. De zoetheid van de oestersaus en de rijke, zoute smaak van bonen in de sojasaus maken dit gerecht tot een echte winnaar.