Ching’s Hoisin-maïskolven met shichimi chilivlokken
Lee Kum Kee

Ching’s Hoisin-maïskolven met shichimi chilivlokken

Een simpel maar verrukkelijk barbecuegerecht. De truc is om de maïskolven voor te koken, zodat ze zacht zijn. Breng vervolgens een laagje Lee Kum Kee Hoisinsaus aan voor een zoet en umami aroma. Bestrijk ze met boter of olie en gril ze tot ze verkleurd en plakkerig zijn en bestrooi ze met wat chilivlokken. Het perfecte bijgerecht voor uw barbecue.

Ingrediënten

4 maïskolven, in 3 delen gesneden en gewassen
50 g gesmolten boter of koolzaadolie

Marinade

2 el Lee Kum Kee Hoisin Saus in een kleine kom

Voor de garnering

Een beetje shichimi chilivlokken

Methode

1 Snijd de maïskolven in drieën. Kook ze 1 minuut voor. Doe ze in koud water. Giet af en dep droog. Prik ze op voorgeweekte houten barbecuespiesjes.
2 Doop een bakkwastje in de Lee Kum Kee Hoisin Saus en bestrijk de maïskolven ermee. Bestrijk ze met gesmolten boter.
3 Verwarm de grill tot middelhoog vuur. Leg ze op het rooster en gril ze 1-2 minuten, blijf draaien zodat ze niet verbranden. Haal je ze van het vuur zodra ze verkleurd en plakkerig zijn.
4 Leg ze op een serveerschaal en bestrooi ze met wat shichimi chilivlokken.
VOORBEREIDINGSTIJD: 15 MINUTEN KOOKTIJD: 5 MINUTEN
Delen op Facebook
tweet
Stuur een e-mail
Afdrukken
Alle Recepten
Meld u nu aan
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.