Gebakken Sint-Jakobsschelp met zwarte bonensaus
Lee Kum Kee

Gebakken Sint-Jakobsschelp met zwarte bonensaus

Serves 5

Ingrediënten

5 stuks Jakobsschelpen
5 stuks Rijstwafels
100g Slablaadjes
30ml Water

Marinade

1½ tl Paddenstoelenpoeder
1 tl Maïzena

Seasoning

1½ tl Suiker
1 tl Kippenbouillon poeder

Methode

1 Marineer de sint-jakobsschelpen gedurende 20 minuten.
2 Frituur de rijstwafels op hoog vuur, zet ze apart.
3 Verhit de olie op middelhoog vuur, voeg de sint-jakobsschelpen toe en bak beide kanten tot ze goudbruin zijn. Zet ze opzij.
4 Voeg olie aan de pan toe en sauteer de zwarte bonen-knoflooksaus tot het goed begint te ruiken. Voeg water en de overige kruiden toe en roer alles goed door elkaar. 5. Voeg de sint-jakobsschelpen toe aan de saus en roerbak nog 1 minuut tot de saus is ingedikt. Dien op met rijstwafels en blaadjes sla.
Delen op Facebook
tweet
Stuur een e-mail
Afdrukken
Alle Recepten
Meld u nu aan
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.