Gezondheidstips: Paprika bevat veel vitamine C. Dit draagt bij aan het immuunsysteem doordat het verschillende celfuncties ondersteunt en het risico op luchtweginfecties verlaagt.
Kooktips: Gebruik Chiu Chow Chili Olie en een beetje Oosterse Sesamdressing, want deze combinatie smaakt fantastisch.
Voor een kindvriendelijke versie roerbakt u de varkenshaas in een beetje Hoisin Saus of Pruimensaus (ongeveer 1 el) voor een hartige, zoete smaak.
Marineer de varkenshaas 30 minuten.
Bak het varkensvlees in de olie tot het gaar is en zet weg.
Bak de ui en paprika ze zacht zijn, roer ze daarna door het gebakken varkensvlees met de sausmix en serveer.
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.
