Was de varkensnek en snijd hem in stukken van 1 cm dik.
Meng de overige ingrediënten en de kruidensaus tot een marinade. Voeg de in stukken gesneden varkensnek toe en marineer dit 2 uur of een hele nacht.
Verwarm de oven voor op 190°C, bak de varkensnek in ongeveer 15 minuten goudbruin en door en door gaar. Doe hem op de borden en het is klaar om te serveren.
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.
