Gestoofde eend met Chu Hou Saus
Lee Kum Kee

Gestoofde eend met Chu Hou Saus

Serves 6

Ingrediënten

1 stuk Gekookte eend [ongeveer 1200 g]
20 g Gember [gesneden]
20 g Lente-ui [gesneden]
20 g Ui [in stukjes gesneden]
20 g Chinese peterselie
2 el Shiao Hing wijn

Seasoning

750 ml Water
3 el Lee Kum Kee Chu Hou pasta
1 el Suiker

Methode

1 Vermeng de eend met de marinade. Gebruik 1 eetlepel olie om de eend te bakken tot hij goudbruin is. Zet hem opzij.
2 Gebruik dezelfde wok met het braadvet om gember, lente-ui, ui en Chinese peterselie te sauteren. Laat de wijn sudderen en voeg de kruidenmix toe. Breng alles aan de kook en voeg de eend toe. Doe het deksel op de pan en laat het 30-45 minuten sudderen. Neem van het vuur om af te laten koelen.
3 Snijd de eend in stukken. Gebruik wat Maizena oplossing om de saus in te dikken en giet deze over de eend om warm op te dienen.
Delen op Facebook
tweet
Stuur een e-mail
Afdrukken
Alle Recepten
Meld u nu aan
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.