Klop de eieren los en breng ze op smaak met ¼ theelepel zout en ½ theelepel Pure Sesamolie.
Mix de vulling goed door elkaar.
Meng de bouillon ingrediënten goed door.
Verhit 1 eetlepel plantaardige olie in een koekenpan op een middelhoog vuur. Giet 1-2 eetlepels losgeklopt ei in de pan om één "dumpling" te maken en probeer deze met een spatel op één plek te houden, zodat er een mini-omelet ontstaat.
Zet het vuur laag, zodat het ei niet te snel gaar wordt. Schep 1 theelepel vulling in het midden van het ei en vouw het vervolgens om en druk de zijkanten van de halve cirkel naar beneden, zodat het ei zich om de vulling heen sluit. Herhaal dit tot al het ei of al de vulling is gebruikt.
Zodra elke eidumpling is afgedicht, onmiddellijk uit de pan halen en opzijzetten.
Verhit 1 eetlepel plantaardige olie in een sauspan op een middelhoog vuur.
Giet de bouillon ingrediënten in de pan en breng ze aan de kook. Voeg, zodra het kookt, 3 theelepels van de maïzenapasta aan de saus toe en roer alles goed door terwijl het ongeveer een minuut kookt.
Leg de eidumplings in de bouillon en laat ze 4-5 minuten koken en dien ze daarna op.
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.
