Marineer de kippenvleugels met de sausmix voor minimaal 2 uur.
Verwijder kippenvleugels uit de marinade. Verwarm de wok met matig vuur en voeg de olie toe. Voeg gember toe totdat je de aroma goed ruikt.
Voeg de kippenvleugels toe aan de wok, bruin ze, ongeveer 3 minuten aan elke kant.
Voeg de cola, overgebleven marinade en lente-ui toe en breng het aan de kook. Laat het koken totdat de saus ongeveer gehalveerd is en voeg de citroensap toe. Kook verder tot de saus de kippenvleugels bedekt. Gooi de lente-uitjes weg en haal de wok van het vuur. Serveer de kippenvleugels warm.
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.
