Gestoofde lamsschenkel met azijn en tomatensaus
Lee Kum Kee

Gestoofde lamsschenkel met azijn en tomatensaus

Serves 2

Ingrediënten

2 stuks lamsschenkels
125 ml rode wijn met een gemiddelde body
400g blik gehakte tomaat
2 sjalotjes, gehalveerd
1 wortel, in blokjes gesneden
1 ui, in blokjes gesneden
4 el tomatenpuree
3 laurierbladeren

Sauce Mix

2 el Suiker
1 tl zout

Methode

1 Marineer de lamsschenkel minstens 1 uur.
2 Schroei in een grote pan de lamsschenkels op middelhoog vuur tot ze aan alle kanten bruin zijn. Voeg ui en sjalot toe, bak tot het lekker begint te ruiken.
3 Voeg de rest van de ingrediënten, de sausmix en het water toe tot de lamsschenkels bedekt zijn.
4 Kook de lamsschenkels in een matig laag vuur gaar, ongeveer 1 uur lang, breng het op smaak met zout indien gewenst en het is klaar om te serveren.
PREP TIME: 60 MINUTES | COOKING TIME: 90 MINUTES
Delen op Facebook
tweet
Stuur een e-mail
Afdrukken
Alle Recepten
Meld u nu aan
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.