Gevulde paddenstoelen met tofu
Lee Kum Kee

Gevulde paddenstoelen met tofu

Serves 4

Ingrediënten

200 g Harde Tofu (gestampt)
100g Maïskorrels
8 stuks Shiitake Champignons (naar zaadlijsten)
3 el Havervlokken
2 bosjes Peterselie ( fijngehakt)
1 stuk  Lente-ui (fijngehakt)
1 tl Gember, fijngehakt
1/4 Rode paprika (in blokjes gesneden)
* Zet 1½ eetlepel maïzena klaar voor het bestuiven van de paddenstoelen

Seasoning

1 tl Paddenstoelenpoeder
1 tl Maïzena

Methode

1 Meng rode paprika, havervlokken, maïs, gesnipperde lente-ui, fijngehakte gember en alle kruiden door elkaar, voeg dan de harde tofu toe en mix goed.
2 Bestuif de binnenkant van de paddenstoel licht met maïzena.
3 Stop de tofu in de hoed van de paddenstoel.
4 Stoom de gevulde paddenstoelen gedurende 8 minuten. 5. Bestrooi met fijngehakte peterselie en dien op.
Delen op Facebook
tweet
Stuur een e-mail
Afdrukken
Alle Recepten
Meld u nu aan
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.