Meng de ingrediënten voor het glazuur in een kleine kom.
Spies de groenten aan 8 kleine metalen vleespinnen of zorg, bij gebruik van houten pinnen, dat u deze vóór gebruik 30 minuten weekt.
Verwarm een bbq of grilpan voor. Strijk de glazuur over de spiesen en gril ze aan beide kanten. Als er zwarte grilplekken ontstaan, leg ze dan apart. Als alternatief kunt u ze ook onder de ovengril leggen totdat ze knapperig worden aan de randen, ongeveer 5 minuten.
Besprenkel met plakjes rode peper, en serveer.
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.
