Verhit een wok met olie op middelhoog vuur, voeg de julienne gesneden bamboespruiten, wortel, tofu en de paddenstoelen toe en roerbak 3 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de soepbasis toe, breng aan de kook en laat ongeveer 5 minuten koken.
Voeg de lichte sojasaus, de chili-knoflooksaus en de gemalen witte peper toe en roer.
Voeg langzaam het maïzenapapje toe om de soep te binden.
Voeg de kruidige rijstazijn toe en haal de pan van het vuur. Klaar om te serveren.
U kunt de soepbasis eventueel vervangen door ongezouten groentesoep
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.
