KNOFLOOKBOTERPASTA: Kook de spaghetti tot al dente. Bewaar 1 kopje van het kookwater en giet de pasta af. Zet apart.
Verhit een pan op laag tot middelhoog vuur en voeg de zachte boter toe. Laat de boter smelten.
Voeg de knoflook toe en bak tot het begint te geuren. Laat de boter niet verbranden.
Voeg de spaghetti en ½ kopje pastawater toe, daarna de oestersaus.
Meng tot de saus volledig is opgenomen (voeg indien nodig meer pastawater toe) en de spaghetti mooi glanst.
Voeg de Parmezaanse kaas toe en meng goed door de pasta. Serveer direct.
IN DE PAN GEBAKKEN KIP MET CHAR SIU-SAUS: Marineer de kip 30 minuten in de Lee Kum Kee Char Siu Saus.
Verhit een pan op middelhoog vuur met olie en bak de kip 3 minuten per kant tot hij gaar is. Glaceer tot de kip een donkere, gekaramelliseerde kleur krijgt. Laat 5 minuten rusten voor het serveren.
Serveer de kip met de knoflookboterpasta.
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.
