Voeg het rundvlees, Lee Kum Kee Premium oestersaus, lichte sojasaus, pure sesamolie, ei en peper toe aan een kom en meng samen. (Tip: Wrijf het rundvlees goed. Ik gebruik meestal een handschoen en meng in een cirkelvormige beweging. Hierdoor wordt het vlees zacht en de eiwit wordt langzaam geabsorbeerd door het spierweefsel).
Voeg 2 el plantaardige olie toe aan een hete pan op middelhoog vuur. Voeg de gemarineerde vlees toe aan de pan en roerbak ongeveer 6 minuten totdat het gaar is. Verplaats van de pan naar een kom.
Voeg 2 el plantaardige olie toe aan dezelfde pan op middelhoog vuur. Voeg de uien en gember toe en roerbak 2-3 minuten lang totdat de uien zacht zijn.
Voeg het gekookte rundvlees weer toe en roer goed totdat alles gelijk is gemengd.
Kook de bruine rijst volgens de instructies op het pak en voeg toe aan twee kommen. Voeg de komkommer en wortels toe aan de zijkant van de kommen en het vlees in het midden. Voeg een gebakken ei toe indien gewenst en garneer met sesamzaadjes.
BEREIDINGSTIJD: 10 MINUTEN KOOKTIJD: 10 MINUTEN
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.
