Mini roti met Oosters jackfruit
Lee Kum Kee

Mini roti met Oosters jackfruit

4 porties

Dit recept is in samenwerking gemaakt met Culinea - https://www.culinea.nl/

 

Ingrediënten

1 blik  jackfruit
200g  shiitake paddenstoelen
2 el zonnebloemolie
1 rode ui, in dunne ringen
2 knoflooktenen, fijngesneden
1 pak mini roti's
2 lente-uitjes, gesneden
1 handje pinda's, gehakt
1 limoen, in parten
4 takken koriander

Methode

1 Giet de jackfruit af, dep het droog en snijd het in kleine blokjes. Borstel de shiitake schoon, verwijder de steeltjes en snijd ze in stukken.
2
3 Roerbak de ui in de olie in een wok op hoog vuur en bak nu de jackfruit, paddenstoelen en knoflook mee. Voeg als laatste de Lee Kum Kee Char Siu saus en Premium Oestersaus toe.
4
5 Bak de roti volgens de aanwijzing op de verpakking en leg ze op een serveerplank. Verdeel de roerbak over de roti.
6
7 Garneer met de lente-uitjes, pinda's en koriander en serveer met limoenpartjes. Zet de plank op tafel en genieten maar.
VOORBEREIDINGSTIJD: 10 MIN + KOOKTIJD: 10 MIN
Delen op Facebook
tweet
Stuur een e-mail
Afdrukken
Alle Recepten
Meld u nu aan
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.