Nacho's met tomaat, knoflook en garnalen
Lee Kum Kee

Nacho's met tomaat, knoflook en garnalen

4 Porties

Dit is een luxe versie van nacho's. De garnalen passen goed bij de romige guacamole, en bouwen een complexe laag van voedseltexturen. Vergeleken met de traditionele salsa, geeft deze smakelijke tomaten-knoflooksaus meer smaak aan het gerecht. We weten zeker dat u dit steeds opnieuw zult eten.

Ingrediënten

2 el kookolie
200g gepelde en gekookte reuzengarnalen
2 tomaten, geschild, ontpit en in blokjes gesneden
1 zak (150g)  tortillachips
80g geraspte mozzarella
2 el zure room
15g plakjes jalapeno peper
Ingrediënten guacamole
1 grote avocado, geschild, ontpit en fijngemaakt
60g  rode ui, fijngehakt
sap van 1 limoen
grote snuif zout
10g fijngehakte koriander
1 tomaat, geschild, ontpit en in stukjes gesneden

Methode

1 Meng alle guacamole ingrediënten door elkaar. Dek af met keukenfolie als u het niet meteen gebruikt.
2 Voeg olie toe aan een hete pan en bak de garnalen aan. Voeg tomaten en de Lee Kum Kee Tomaat en Knoflook Roerbaksaus toe en roerbak met de garnalen totdat deze door en door verhit zijn.
3 Verdeel de tortillachips over een ovenschaal een strooi er daarna kaas over.
4 Zet onder een voorverwarmde grill totdat het gesmolten is. Let op dat u de chips niet verbrand.
5 Serveer de chips met garnalen, guacamole, zure room en jalapeno erover.

Culinaire Gids

1 De nacho's opstapelen, of op elke afzonderlijke chip saus en garnalen leggen, wekt eetlust op bij de eters!
Delen op Facebook
tweet
Stuur een e-mail
Afdrukken
Alle Recepten
Meld u nu aan
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.