Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat ze uitlekken. Gril of bak het spek in kleine stukjes.
Giet de warme bouillon in een warme schaal en voeg de noedels toe.
Leg hierop het halve ei en het spek en sprenkel er wat Japanese Style Sesame Dressing over. Voeg de gekiemde zaden en de gesneden lente-uitjes toe.
U kunt prei gebruiken in plaats van gekiemde zaden. Gebruik kant-en-klare volkorennoedels voor het gemak. Houd u van pittig, strooi er dan wat chilivlokken over.
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.
