Marineer de kip en zet het 10 minuten apart.
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de kip gaar.
Voeg alle groenten toe en roerbak ze gedurende 2 minuten.
Breng 1,2 liter water met de soepbasis aan de kook, voeg de rijstnoedels toe en kook ze 2 minuten of volgens de aanwijzingen op de verpakking. Haal de noedels uit de pan en verdeel ze over serveerschalen.
Leg de geroerbakte kip op de rijstnoedels, giet de kokende soep erover en het is klaar om op te dienen.
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.
