Snijd de plakken tofu doormidden. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de tofu tot beide kanten goudbruin zijn, zet het apart.
Gebruik de overgebleven olie om het komijnpoeder en de sausmix te bakken, tot het ingedikt is. Doe de tofu weer in de pan en bestrijk elke tofu gelijkmatig met de saus. Strooi er voor het serveren de koriander en het sesamzaad overheen.
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.
