Marineer het varkensgehakt gedurende 1 uur. Spreid het varkensgehakt uit op het bakpapier en bedek het met plastic folie. Maak het plat met een deegroller tot er een vierkant van 2 mm dik ontstaat. Gooi de plastic folie weg en leg het varkensgehakt samen met het bakpapier op een ovenplaat.
Bak het varkensvlees op 150°C in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 minuten. Neem het uit de oven en draai het varkensvlees om op nieuw bakpapier en bak het nog 15 minuten of tot het gaar is. Haal het uit de oven.
Draai de oventemperatuur naar 170°C. Bestrijk beide kanten met honing. Bak elke kant 4 minuten.
Neem het uit de oven en laat het afkoelen. Snijd het in kleinere stukjes en dien op.
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.
