Blancheer de lente-uitjes, laat ze uitlekken en zet apart.
Meng het varkensgehakt met de marinade en zet apart.
Kruid de garnalen met een snufje zout en zet opzij.
Neem 2 stukken tofu. Bestrijk één kant van de tofu met maïzena. Plaats het varkensgehakt tussen 2 stukken tofu en maak er een vierkant van. Leg de garnalen op de tofu en bind ze vast met een lente-uitje zodat het op een cadeautje lijkt. Snijd de lente-ui eventueel bij.
Leg de wortel op de stoomplaat om de tofu op te leggen. Stoom op hoog vuur in 8 minuten gaar.
Gebruik een kleine steelpan om het sausmengsel op te warmen en aan de kook te brengen tot het indikt, giet het vervolgens over de tofu voordat u het opdient.
PREP TIME: 15 MINUTES | COOKING TIME: 15 MINUTES
Vergeet niet dat Chinese gerechten bedoeld zijn om te delen, dus nodig vrienden en familie uit voor een feestmaal.
