Koken in een pakketje is een van de beste manieren om alle smaken van zeevruchten te behouden. Omdat het sap van de zeevruchten in het pakketje wordt verzegeld, zal de smaak behouden blijven tot het wordt geopend. Het aroma zal door de stoom meegevoerd worden.
Meng de zeevruchten met de Lee Kum Kee Zwarte Bonen en Knoflook Roerbaksaus goed door elkaar in een mengkom.
Leg de groenten op een groot stuk bakpapier, voeg daarna de zeevruchten en de Chinese wijn toe.
Vouw het papier op tot een pakketje. Leg dit op een bakplaat.
12-15 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 200°C/heteluchtoven of 180° C/ gasstand 6.
Open vóór het serveren het pakketje en voeg de kruiden toe.
Garneer met citroen, kruiden en Bonitovlokken erbij. Voeg de garnering toe na het openen van het pakketje, ruik de mix van verse kruiden en zie hoe de Bonito danst.
