Chili Bonensaus, ook bekend als ‘Toban Djan’, is een Sichuan-stijl pasta met een pittige mix van gezouten chilipepers, sojabonen en tuinbonenpasta’s. Een essentieel ingrediënt in het klassieke Kung Pao kipgerecht en een geweldige aanvulling voor elk roerbakgerecht.
Een essentieel ingrediënt in klassieke Chinese roerbakgerechten zoals Kung Pao Kip, en een geweldige toevoeging aan elke roerbak- of vegetarische maaltijd.
Belangrijkste ingrediënten*: Gezouten Chilipepers 48% (Chilipepers 80%, Zout), Water, Gefermenteerde Sojabonenpasta (Water, Zout, Sojabonen, Tarwebloem), Gefermenteerde Tuinbonenpasta 9% (Tuinbonen 50%, Water, Zout, Tarwebloem), Suiker, Gemodificeerd Maïszetmeel, Chilipoeder 1%, Gedroogde Knoflook, Sojabonen Olie
*Neem contact met ons op voor de volledige ingrediëntenlijst.
Allergenen zijn vetgedrukt.
Deze saus is geconcentreerd!
Voor kruiden, stoofschotels of marinades raden wij aan 1-2 eetlepels per 300 gram ingrediënten te gebruiken. Voeg meer toe om de gewenste smaak te bereiken.
KUNG PAO KIP
Voor 2 personen
Roerbak 250 gram gesneden kip gedurende 5 minuten, voeg 1 in blokjes gesneden groene paprika, 2 in plakjes gesneden selderijstengels en 2 eetlepels Chili Bonensaus en Lee Kum Kee Hoisinsaus toe. Roerbak nog 5 minuten of tot het gaar is. Voeg voor het serveren 25 gram fijngehakte geroosterde cashewnoten toe.
