De Premium Donkere Sojasaus wordt met behulp traditionele methoden op natuurlijke wijze gebrouwen om een diepe kleur en glans te verkrijgen. Het is ideaal om éénpansgerechten en stoofgerechten een rijke en natuurlijke diepe kleur te geven.
Het geven van een natuurlijke diepe kleur aan gerechten zoals stoofpotten en vleessauzen; ook goed om in te smoren en voor pasteien.
De diepe kleur van donkere sojasaus verbetert de kleur van allerlei gerechten, gebruik hiervoor 1 theelepel per keer.