Lee Kum Kee
Gezonde receptideeën voor doordeweekse avonden

Gezonde receptideeën voor doordeweekse avonden

9 April 2025

Drukke avonden hoeven niet te betekenen dat je smaak of lekker eten moet opofferen. Met een beetje voorbereiding en de juiste ingrediënten zet je snel en eenvoudig een voedzame maaltijd op tafel. Of je nu houdt van krachtige roerbakgerechten, eenpansmaaltijden of gegrilde spiesjes – met deze recepten tover je in minder dan 30 minuten iets lekkers op tafel.

Onze top tips voor gemakkelijk gezond koken doordeweeks:

  • Plan vooruit – Een beetje voorbereiding scheelt veel tijd. Snijd groenten of marineer eiwitten alvast om sneller klaar te zijn tijdens het koken.  
  • Houd het simpel – Eenpansgerechten en roerbakken zijn je beste vrienden voor snelle, moeiteloze maaltijden.  
  • Gebruik de juiste sauzen – Een scheutje Zwarte Bonen Knoflooksaus of Premium Oestersaus tilt elk gerecht direct naar een hoger niveau.  
  • Kook extra – Restjes zijn perfect voor de lunch de volgende dag, of vries ze in voor een gemakkelijke maaltijd later in de week – dat scheelt tijd en moeite.  
  • Stel een gebalanceerd bord samen – Combineer magere eiwitten met kleurrijke groenten en volkoren granen voor een volwaardige maaltijd.

Gezonde receptsuggesties voor doordeweeks:

Onze favoriete simpele en voedzame diners, allemaal klaar in 30 minuten of minder!

Black Bean Chicken Roerbak

Voorbereidingstijd: 5 minuten | Kooktijd: 10 minuten

Boordevol smaak, eiwitrijk en klaar in 15 minuten!

Deze roerbak met kip en zwarte bonensaus is een redder in nood als je weinig tijd hebt. Malse kipfilet wordt gecombineerd met kleurrijke paprika en sjalotten, alles gecoat in de rijke, umami-smaak van Zwarte Bonen Knoflooksaus. Serveer met rijst of noedels voor een snelle en evenwichtige maaltijd.

Klik hier voor het recept van Zwarte Bonen Kip 

Roergebakken kippendij met peultjes

Voorbereidingstijd: 20 minuten | Kooktijd: 10 minuten

Een kleurrijke roerbak met precies genoeg pit.

Als je iets lichts, maar toch vullend wilt, is dit snelle roerbakgerecht ideaal. Minikippendijen worden gemarineerd in Premium Lichte Sojasaus en vervolgens geroerbakt met knapperige peultjes en paprika. Een vleugje Sichuan Style Hete & Kruidige Roerbaksaus zorgt voor precies de juiste pittigheid.

Bekijk hier het volledige recept voor roergebakken kippendij met peultjes (EN). 

Eenpansspecial gebakken rijst

Voorbereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 10 minuten

Een snelle, vullende eenpansmaaltijd.

Deze special gebakken rijst is perfect als je iets nodig hebt dat snel, smakelijk en vullend is. Met sappige garnalen, ei en doperwten, alles geroerbakt in Lee Kum Kee Premium Oestersaus en Lee Kum Kee Pure Sesamolie, is dit gerecht ideaal om restjes op te maken zonder in te leveren op smaak.

Lees hier het volledige recept van onze versie van Special Gebakken Rijst (EN)

Chinese stijl lamsspiesjes

Voorbereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 10 minuten

Sappige, rokerige spiesjes met een kruidige kick.

Deze lamsspiesjes in Chinese stijl brengen de smaak van street food naar je eettafel. Gemarineerd in een mix van Lee Kum Kee Hoisin Saus, knoflook en komijn, en vervolgens gegrild, is dit recept ideaal voor een gezonde en smaakvolle doordeweekse maaltijd. Serveer met een frisse salade of in een platbrood voor een makkelijke traktatie.

Bekijk hier het volledige recept van Chinese stijl lamsspiesjes (EN).

Pittige runderwok

Voorbereidingstijd: 20 minuten | Kooktijd: 10 minuten

Malse rundreepjes, verse groenten en een pittige kick in elke hap.

Deze pittige runderwok is een droom voor liefhebbers van pittig eten. Snel gebakken rundvlees wordt overgoten met Lee Kum Kee Chiu Chow Chili Olie, en geserveerd met een frisse, knapperige salade voor een perfect gebalanceerde maaltijd. Een combinatie van pittigheid en frisheid, ideaal voor drukke avonden.

Klik hier voor het volledige recept van pittige runderwok

Snel, smaakvol & zonder gedoe

Gezond eten tijdens de werkweek hoeft niet uren in de keuken te duren. Met deze snelle en makkelijke recepten, plus de juiste sauzen van Lee Kum Kee, geniet je van maaltijden van restaurantkwaliteit met minimale inspanning. Voorzie je voorraadkast van je favorieten, houd deze recepten bij de hand en maak van je doordeweekse diners iets om naar uit te kijken!

 
Meld u nu aan