Oestersaus wordt vaak geassocieerd met de Chinese keuken. Maar wist je dat deze kleine fles met umami ongelooflijk divers is?
Het verhaal van Lee Kum Kee's Oestersaus begon met een ongelukje van onze oprichter, Mr. Lee Kum Sheung in 1888. Wat hij vond was een saus die culinaire grenzen kan overschrijden en gerechten uit keukens over de hele wereld diepte en een rijke smaak kan geven.
Als je denkt dat oestersaus alleen voor Chinese of Aziatische gerechten is, dan staat je een aangename verrassing te wachten. Deze saus kan gebruikt worden in Italiaanse pasta, Amerikaanse BBQ en zelfs stoofschotels uit het Midden-Oosten. De rijke, zout-zoete smaak maakt het een veelzijdige toevoeging aan een breed scala van keukens....
Fusion koken wordt een avontuur met oestersaus in je voorraadkast. Je kunt er verschillende smaken mee mengen en alledaagse gerechten omtoveren tot buitengewone culinaire ervaringen. Van een traditionele Italiaanse Bolognese met een vleugje oestersaus voor een onverwachte twist, tot een gewone hamburger getransformeerd door mayo gemixt met oestersaus.
Als er in je keukenkastje geen fles oestersaus staat dan mis je iets! Het is een ingrediënt dat elk gerecht kan verheffen en het is zeker niet alleen voor professionele chef-koks. Zelfs als je net begint met koken, zul je oestersaus ongelooflijk handig vinden. Hier zijn een paar van onze favoriete gerechten met oestersaus om te proberen! Dus, pak je schort, open een fles en oester er op los!
Deze Hollandse runderstoofpot wordt getransformeerd door onze heerlijke Premium Oestersaus. De saus verrijkt de jus, vult het langzaam gegaarde vlees aan en voegt een laag complexiteit toe. Het is een samensmelting van de Nederlandse en Aziatische keukens die je niet wilt missen.
Zeg maar dag tegen saaie, gegrilde groenten. Een marinade met oestersaus voegt diepte en rijkheid toe en verandert gewone spiesjes in een culinair meesterwerk.
Dit zijn niet je typische gehaktballen. Een scheutje oestersaus in de mix zorgt voor een umami kick die het gerecht naar nieuwe culinaire hoogtes tilt.
Deze kippenvleugels zijn geglazuurd met een pittig en rijk mengsel van chili en oestersaus, waardoor ze onweerstaanbaar worden. Je likt er je vingers bij af! Probeer deze heerlijke fusion eens!
Steak is al een traktatie, maar marineren in oestersaus tilt het naar een heel nieuw niveau. De saus maakt het vlees niet alleen malser, maar het geeft ook een complex smaakprofiel dat je niet kunt weerstaan.
Dit is niet zomaar gebakken rijst; het is een gerecht dat is omgetoverd door de toevoeging van oestersaus. De saus voegt een diepe smaak toe die van dit eenvoudige gerecht iets speciaals maakt.
Oestersaus is een basisproduct uit de voorraadkast waarvan je niet wist dat je het nodig had. Dus doe mee met de smaak-revolutie, stop het in je winkelmandje en houd altijd een fles bij de hand!
