In de loop der jaren hebben we een speciaal sausassortiment ontwikkeld voor het bereiden van klassieke Chinese gerechten en fusion recepten. Onze 8 essentiële sauzen zijn gebaseerd op geselecteerde ingrediëntenpasta's en oliën en omvatten alles van zwarte bonen tot teriyaki. Daarnaast zijn ze ook nog eens allemaal geschikt voor veganisten.
Onze Char Siu saus wordt door velen als de beste beschouwd en is het geheim van authentiek Chinees barbecue-varkensvlees, ook wel "Char Siu" genoemd. Met zijn honingzoete smaak is het een perfecte marinade voor vlees dat gebarbecued, gegrild of geroosterd gaat worden. Ideaal voor zomerse avondmaaltijden. We gebruiken het graag in ons recept 'Gegrilde lamspiesjes in Char Siu Saus'.
Hoisin saus, gemaakt van een uitgebalanceerde mix van specerijen en gemalen sojabonen, is een zoetzure saus die vaak wordt gebruikt in Aziatische gerechten. Onze favoriete manier om deze saus te gebruiken is in ons recept 'Peanut butter ribs'. Dit gerecht zit boordevol smaak en is onweerstaanbaar lekker!
Teriyaki saus heeft een zoete en pittige smaak met een flinke dosis zoute umami dankzij de sojasausbasis. Onze teriyaki saus heeft een rijk smakende mix van hoge kwaliteit sojasaus en een goede selectie kruiden. Het is een probleemloze optie om je favoriete teriyakigerechten van Japanse restaurants na te maken en het smaakt nog beter in ons recept voor 'Teriyaki kip met geroosterde ananas'.
Op basis van een mix van zwarte bonen en gehakte knoflookpasta heeft onze Zwarte Bonen Knoflooksaus een echt authentiek Chinees smaakprofiel, waardoor je thuis veel recepten op basis van zwarte bonen van restaurantkwaliteit kunt maken. Een van onze favoriete gerechten voor vrienden en familie is de beroemde ' Kip in zwarte bonensaus'.
Met kruiden zoals gember en chilipepers is onze Pruimensaus een perfecte balans tussen fruitige, zoete en hartige smaken. Pruimensaus kan op allerlei manieren worden gebruikt, van dipsauzen tot geroosterde eend en zelfs bij fingerfood. Het wordt ook gebruikt als glazuur voor geroosterd vlees, kooksaus in roerbakgerechten, dressings voor salades en zelfs als ingrediënt voor desserts... zoals onze sappige 'Pannenkoeken met pruimensaus en zomerfruit'. Als je je creatief voelt, probeer het dan eens in ons nieuwste cocktail recept 'Apple Punch'.
Onze Sojabonensaus is gemaakt van natuurlijk gefermenteerde hele sojabonen en is een aromatische hartige saus. Het zit vol complexe smaken en is een veelzijdige smaakmaker die de smaken van de meeste gerechten verbetert. Probeer onze 'Gebraden keizer lotus kip' voor een heerlijk plantaardig gerecht.
We zijn trots op ons select assortiment sauzen die onmisbaar zijn in elke klassieke Chinese en fusionkeuken. Welke is jouw favoriet? Als er een saus is die je nog niet hebt geprobeerd, blader dan door ons assortiment klassieke sauzen en ontdek waar je ze kunt kopen.
